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おすすめレシピ

京葉ガス おすすめレシピ

ナシゴレン

炊き込みでパラパラライスのナシゴレン

ナシゴレン

 
517kcal
塩分:1g(1人分)

材料(4人分)

  • 2カップ
  • 玉ねぎ
    中1/2個
  • 玉ねぎ
    中1/2個
  • ピーマン
    1個
  • 赤パプリカ
    1個
  • 鶏モモ肉
    150g
  • サラダ油
    大さじ2
  • 【A】
  • ◆塩
    小さじ1/3
  • ◆黒コショウ
    少々
  • 【B】
  • ◆サンバル
    大さじ1
  • ◆しょう油
    小さじ2
  • ◆ケチャップ
    大さじ1
  • ◆ナンプラー
    小さじ1
 

作り方

  1. 1.米は洗い、ザルにあげます。(30分程度)
  2. 2.玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、鶏肉は、1cm位の角切りにします。
  3. 3.鶏肉は、【A】で下味をつけます。
  4. 4.中華鍋にサラダ油を熱し、鶏肉、野菜を炒めます。
  5. 5.炊飯鍋に水を切った米と【B】を入れ、同量の水を加え、その上に 4をのせ、炊きます。

ワンポイントアドバイス

  • ピーマンは別に炒めて、後からのせると色がきれいです。

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