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おすすめレシピ(メープルソルトプリン)

京葉ガス おすすめレシピ

メープルソルトプリン

甘さを引き立てる絶妙な塩味と、香り立つメープルシロップ!

メープルソルトプリン

 
207kcal
塩分:0.3g(1個分)

材料(4個分)

  • 生クリーム
    1/2カップ
  • 牛乳
    1カップ
  • メープルシロップ
    大さじ2
  • 砂糖
    大さじ1
  • 自然塩
    小さじ1/2
  • 卵(L)
    2個
  • バニラスティック
    1/4本
  • くるみ
    2個
  • 生クリーム(仕上げ用)
    大さじ2
 

作り方

  1. 1.鍋に牛乳、生クリーム、メープルシロップ、砂糖、塩、バニラスティックを入れて火にかけます。
    砂糖、塩が溶けたら火を止めます。
  2. 2.ボウルに卵を割り入れて溶き、1 を注ぎ入れて泡立たないように混ぜてこし、型に注ぎ入れます。
  3. 3.フライパンに型を並べ、お湯を6分目まで入れ、布で覆ったふたをして、弱火に20分かけ、そのまま余熱で10分置きます。
  4. 4.粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。
  5. 5.固まったら、生クリームをかけ、上にメープルシロップ(分量外)をからめたくるみを飾ります。

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