おすすめレシピ（マーラーカオ）

ほんのりしょう油風味がアクセントの　アジアンな蒸しケーキ

1. 1.くるみは、香りが出るまでフライパンで炒ります。
2. 2.【Ａ】を合わせてふるいます。
3. 3.ボールに卵を割りほぐし、2 を加えてダマにならないように混ぜます。
4. 4.【Ｂ】を合わせて、3 のボールに少しずつ加えよく混ぜます。
5. 5.クッキングシートを敷いたダッチオーブンに、4 の生地を流し入れ、黒ごまとくるみを上から散らします。
6. 6.ふたをしてグリルにセットし、加熱します。〔ダッチオーブン調理：加熱１０分＋余熱２０分（目安）〕
7. ＜蒸し器で調理する場合＞
   作り方：4 以降を以下の手順で行います。
   ・クッキングシートを敷いた１８ｃｍ丸型のケーキ型に、生地を流し入れます。
   ・生地の上にくるみ、黒ごまをふり、蒸し器に入れ、強火で２５分位蒸します。

• マフィン型に入れて強火で１５分位蒸してもよいでしょう。（１０個～１２個分）