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おすすめレシピ(ティラミス)

京葉ガス おすすめレシピ

ティラミス

言わずと知れたイタリアンデザート 洋酒をきかせて大人っぽく・・・

ティラミス

 
エネルギー:380kcal(1人分)  

材料(2人分)

  • マスカルポーネチーズ
    75g
  • 生クリーム
    50cc
  • 砂糖
    大さじ1と1/2
  • ビスケット
    3枚
  • <コーヒーシロップ>
  • インスタントコーヒー
    大さじ1/2
  • 砂糖
    大さじ1
  • 大さじ1
  • ブランデー
    小さじ1/2
  • コーヒーリキュール(カルーア)
    小さじ1/2
  • ココア(飾り用)
    小さじ1
 

作り方

  1. 1.コーヒー、砂糖を湯で溶き、ブランデー、コーヒーリキュールを加え、コーヒーシロップを作ります。
    ビスケットをビニールに入れ、めん棒で砕いて、コーヒーシロップを加えてしっとりさせます。
  2. 2.1 のビスケットを器に敷き、冷凍庫で5分くらい冷やし固めます。
  3. 3.ボウルにチーズ、砂糖を入れてよく混ぜたら、氷にあてて冷やしながら生クリームを少しずつ入れ、
    クリームの跡が残るくらいまで、よく撹拌します。
  4. 4.絞り袋を使って 3 のチーズクリームを器に均一に入れて冷やし、ココアを上からかけます。
  5.   
  6. ※マスカルポーネチーズが手に入らない場合は、クリームチーズでもおいしくできます。

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