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おすすめレシピ(ピーナッツハニーマフィン)

京葉ガス おすすめレシピ

ピーナッツハニーマフィン

千産千消おやつの新顔?! ピーナッツのコクと香ばしさを味わって…

ピーナッツハニーマフィン

 
エネルギー:163kcal(1個分)

材料(8個分)

  • 【A】
  • ◆ピーナッツペースト(無糖)
    40g
  • ◆サラダ油
    100cc
  • 【B】
  • ◆薄力粉
    100g
  • ◆ベーキングパウダー
    小さじ1
  • 2個
  • 砂糖
    100g
  • はちみつ
    80g
  • 【C】
  • ◆ピーナッツ
    12g
  • ◆黒ごま
    大さじ1/2
 

作り方

  1. 1.【A】はよく混ぜ合わせ、【B】は合わせてふるっておきます。
    【C】は、あらかじめ乾煎りしておきます。
  2. 2.ボウルに卵を割りほぐし、砂糖とはちみつを加えて、全体が白っぽくなるまで泡立てます。
  3. 3.2 に【A】を加え、混ぜます。【B】を加え、さらに混ぜます。
  4. 4.マフィン型に流し、上に【C】を散らしてオーブンで焼きます。〔ガスオーブン:170℃ - 10分、160℃ - 10分〕
  5.  <ワンポイント>
  6. パウンド型で作る場合は2本分になります。〔ガスオーブン:170℃ - 20分、160℃ - 20分 〕
  7. ダッチオーブンを用いる場合は次のように設定します。
    〔ダッチオーブン:加熱13分+余熱25分〕

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