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おすすめレシピ(かぼちゃの鶏そぼろあん)

京葉ガス おすすめレシピ

かぼちゃの鶏そぼろあん

鶏そぼろの旨みを 絡めていただきます

かぼちゃの鶏そぼろあん

 
エネルギー:168kcal
塩分:1.5g(1人分)

材料(2人分)

  • かぼちゃ
    1/8~1/6個(種付きで約150g)
  • 鶏挽き肉
    50g
  • しょう油
    大さじ1
  • 砂糖
    大さじ1
  • みりん
    小さじ1
  • だし汁
    1カップ
  • サラダ油
    小さじ1
  • 【A】
  • ◆水
    大さじ1
  • ◆片栗粉
    大さじ1/2
 

作り方

  1. 1.かぼちゃは3~4cm角の一口大に切ります。
  2. 2.鍋にサラダ油を入れ、鶏挽き肉を炒めて色が変わったら、かぼちゃを入れて炒めます。
  3. 3.2 にだし汁を入れて3分程度弱火で煮ます。
    砂糖を加えて1~2分弱火で煮て、みりん、しょう油を加えます。
    汁気がほぼなくなるまで7分程度弱火で煮ます。
  4. 4.【A】を全体にまわしかけて混ぜ、とろみをつけます。

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