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おすすめレシピ(ガーリックジンジャーライス)

京葉ガス おすすめレシピ

ガーリックジンジャーライス

どんなメニューにも合う 万能ライス

ガーリックジンジャーライス

 
エネルギー:186kcal
塩分:0.7g(1人分)

材料(4人分)

  • 2カップ
  • にんにく
    1片
  • しょうが
    30g
  • オリーブ油
    大さじ1
  • 小さじ1/2~1
  • 白コショウ
    少々
  • ピンクペッパー
    適宜
 

作り方

  1. 1.米は洗ってざるにあげておきます。(20~30分)
  2. 2.にんにくは半分すりおろし、半分は輪切り8枚にします。
    しょうがはみじん切りにします。
  3. 3.フライパンにオリーブ油の半量を熱して、輪切りにしたにんにくを炒め、飾り用にとっておきます。
    〔温度調節機能:160℃で色付くまで〕
  4. 4.同じフライパンに、残りのオリーブ油を熱して、しょうがのみじん切りを炒め、香りが出たら米を炒め、炊飯鍋に移し、米と同量の水加減をします。
  5. 5.4 に、にんにくのすりおろしと、塩、白コショウを入れ、ひと混ぜして炊きます。
  6. 6.5 を盛り付け、飾りのにんにくをのせ、ピンクペッパーを2~3粒散らします。

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