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おすすめレシピ(スイートチリ スペアリブ)

京葉ガス おすすめレシピ

スイートチリ スペアリブ

ピリッと美味しい辛味が新鮮

スイートチリ スペアリブ

 
エネルギー:391kcal
塩分:2.9g(1本分)

材料(4人分)

  • スペアリブ
    1kg

  • 小麦粉
    大さじ3
  • サラダ油
    大さじ3
  • 【A】
  • ◆塩
    適量
  • ◆黒コショウ
    適量
  • ◆オールスパイス
    適量
  • ◆白ワイン
    適量
  • 【B】
  • ◆トマト(ホール缶)
    1缶
  • ◆にんにく(みじん切り)
    1片
  • ◆鷹の爪
    3本
  • ◆ブイヨン
    1個
  • ◆豆板醤
    大さじ1と1/2
  • ◆チリソース
    大さじ3
  • ◆ケチャップ
    1/3カップ
  • ◆しょう油
    大さじ2
  • ◆カキ油
    小さじ1
  • ◆酒
    大さじ3

  • ◆砂糖
    大さじ3
  • ◆しょうが汁
    大さじ1

  • ◆水
    1.5カップ
  • ◆塩
    少々

  • ◆コショウ
    少々
 

作り方

  1. 1.スペアリブは適当な大きさに切って【A】をふりかけ、手でよく揉みます。
  2. 2.1 に小麦粉をまぶし、サラダ油をつけてオーブンで焼きます。
    [ガスオーブン:230℃―約15分]
  3. 3.【B】を浅い鍋に入れて煮たら、 2 を入れて1時間くらい煮込みます。

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